1，材料:油菜，香菇，蔥，蒜，醬油，油耗，小米辣，鹽適量。
2.油菜用水洗凈，從中間對半切開備用。
3.香菇泡發洗凈後，去根，切塊，大蒜切段，小米椒和蔥切段。
4.鍋中加入適量的水、油、鹽，燒開後放入小油菜，煮軟後撈出，過涼水後瀝幹。
5.鍋裏倒油，燒熱，放入蔥、蒜、小米，炒香菇，加醬油、耗油、鹽和少許水，燉
1，材料:油菜，香菇，蔥，蒜，醬油，油耗，小米辣，鹽適量。
2.油菜用水洗凈，從中間對半切開備用。
3.香菇泡發洗凈後，去根，切塊，大蒜切段，小米椒和蔥切段。
4.鍋中加入適量的水、油、鹽，燒開後放入小油菜，煮軟後撈出，過涼水後瀝幹。
5.鍋裏倒油，燒熱，放入蔥、蒜、小米，炒香菇，加醬油、耗油、鹽和少許水，燉壹會兒。
6.最後加入調好的水澱粉，待湯汁粘稠時，將香菇倒入小油菜中。