工作方法
1
酸白菜，打開包裝，取出壹半左右放壹邊(酸白菜不用洗！)。大蒜去皮，拍成碎片。
2
將酸菜切成段，大小可以自己控制。
三
炒鍋轉中小熱炒鍋加少許油>炒蒜香。
四
炒肉片>加少許米酒翻炒。
五
將豬肉片炒熟>加入1茶匙醬油和半茶匙糖>攪拌均勻
六
加入酸菜翻炒均勻約2-3分鐘至分鐘>入味如果太酸加少許糖>味道還可以的時候關火。