烏茲別克斯坦種植葡萄的歷史可以追溯到公元前6世紀。主要葡萄種植區在塔什幹、撒馬爾罕和布哈拉周邊，種植面積超過65，438+20萬公頃，年產量超過48萬噸。
黑加侖，又稱黑葡萄幹，原產俄羅斯。由於俄羅斯天氣寒冷，這種葡萄幹生長在阿爾泰山北部。受寒冷氣候影響，長時間生長。外觀自然呈黑色，無籽厚實，醇厚宜人，具有葡萄酒的自然香氣，嚼勁十足。