蠶豆的熱量相對較高，每100g蠶豆約335cal，但也含有豐富的蛋白質。適當吃壹些蠶豆有助於補充營養，減肥期間可以食用。為了達到減肥的目的，不僅要控制整個飲食的熱量，還要把能量消耗和運動結合起來，才能達到更好的效果。
可以吃蠶豆減肥
但是妳也需要選擇正確的烹飪方法和食量。吃少量少鹽少油少糖的煮、蒸、炒做的蠶豆，不會影響減肥。減肥者可直接吃素炒蠶豆、水煮蠶豆，或做蠶豆雞蛋湯、冬瓜海帶蠶豆湯、蠶豆炒牛肉等菜肴，或在蒸飯時加少量蠶豆。