材料:皮蛋3個，小蔥1根，姜1小塊，紅辣椒3個，蒜2瓣，醬油20毫升，醋15毫升，香油5毫升，糖1小勺。
步驟1:食物。
第二步:將蔥、姜、蒜和紅辣椒切片。
第三步:取壹小碗調味汁，加入醬油。
第四步，加入醋。
第五步，加糖。
第六步，加入香油。
第七步，將所有香料加入汁中，腌制壹會兒，直到味道不錯。
第八步，切皮蛋。
第九步:舀入調味汁。
步驟10壹道開胃爽口方便的配菜，完成。