肉末200克
沙白500克
姜末10g
豆腐300克
香菜100克
鹽5g
沙白豆腐湯的做法
將沙白殼洗凈，用淡鹽水浸泡。
肉末焯壹下，撈出備用。
將豆腐切成1CM的方塊。
把姜末和肉末扔進鍋裏，翻炒，不要糊。立即瀝幹水分(雞湯也可以)蓋上蓋子。
水開後加入豆腐和沙白。
水開後，加鹽。煮沸兩分鐘後，關火。加入香菜，蓋上蓋子，等待兩分鐘。就這麽做吧~