生產步驟:
1.將雞肉切成大小適中的塊，加入1茶匙鹽、1茶匙醬油、1茶匙料酒、1茶匙食用油和姜末，拌勻腌制。
2.小蔥洗凈切段。
3.取生粉1小勺，醬油半小勺，水半碗，拌勻成壹碗汁備用。
4、鍋中熱油，爆香姜片。
5、倒入雞塊，暫時不要翻動，燒至壹面微焦，翻炒。
6.撒入洋蔥翻炒。
7.沿著鍋的邊緣倒入壹碗果汁，攪拌均勻。把盤子裝上。
8.成品圖。