如何做好螺螄小吃，家常做法炒螺螄。

田螺

500克

佐料

辣椒粉

適量的

油

適量的

精力

適量的

淡醬油

適量的

雞精

適量的

烹飪酒

適量的

步驟

1.新鮮的蝸牛可以在水裏泡兩天慢慢吐出臟東西，期間要換幾次水。

2.把蝸牛的尾巴反復洗幹凈，切掉。

3.取500克蝸牛煎。

4.生姜切片。

5.熱鍋倒油加熱，讓姜爆香。

6.倒入田螺翻炒很久。加入料酒、醬油、辣椒面、鹽、雞精等調料拌勻。

7.拿起鍋，放在盤子裏。