食物含量
物質含量
大黃米5.7牛肉幹15.6
大麥6.4牛肉(肥瘦)3.2
小米大米14.3牛肝6.6
蕎麥6.2羊肝7.5
裸麥面13.6羊肉(冷凍)13.7
煙熏幹豬肝3.9 22.6
豆腐皮30.8豬血8.7
豆腐絲9.1豬心4.3
腐竹16.5雞肝12.0
大豆8.2雞腿7.1
綠豆6.5雞血25.0
素雞5.3鴨肝23.1
發菜99.3鴨血39.6
海帶(浸泡)3.3雞蛋(紅色)2.3
口蘑19.4蛋黃10.5
黑木耳(幹)97.4貽貝12.5
蘑菇10.5鮮海參13.2
銀耳4.1鮮扇貝7.2
珍珠蘑菇189.8牡蠣23.9
紫菜54.9幹海藻11.0