小麥的營養價值、功效和功能

1，營養價值:食用全麥可以降低血液循環中雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；對於更年期女性來說，食用未精制的小麥也可以緩解更年期綜合癥。

2、食用功效:養心、益腎、補血、健脾。消除煩惱，止血，利尿，潤肺燥。對於更年期女性來說，食用未精制的小麥也可以緩解更年期綜合癥。吃全麥可以降低血液循環中雌激素的含量，從而達到預防乳腺癌的目的。