洋蔥炒豬肉片
材料:洋蔥200克，豬肉(瘦肉)70克
調料:醬油5g鹽3g植物油15g味精各2g。
生產方法
1.將瘦豬肉洗凈，切成薄片。
2.將洋蔥洗凈，切成片。
3.炒鍋內放入適量植物油，待油六七成熱時將瘦肉翻炒，再將蔥與肉壹起翻炒，最後加入適量醬油、鹽、味精，略炒。
制作切洋蔥的小技巧時，把刀浸在水裏，防止辣眼睛流淚。