牛排做了多少種？

牛排壹般分為五種熟度，即壹熟、三熟、五熟、七熟和九熟，九熟也叫全熟。牛排的生熟程度壹般用奇數來區分。牛排，或牛排，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之壹。烹飪方法主要是煎和烤。

牛排

牛排不同於大多數其他熟食。牛排通常不會全熟，因為全熟的牛排最考驗廚師的功力，可以根據個人喜好調整到更嫩的程度。

牛排的種類很多，有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、丁字牛排等。

西方人喜歡吃生牛排，因為這種牛排油性適中，肉汁略多，味道非常鮮美。東方人喜歡七成熟。