有多少種豆子？有哪些種類的豆子？

1.目前市場上有近20種栽培品種。我們常見的有大豆、黑豆、紅豆、毛豆、蠶豆、綠豆、扁豆、豌豆、黃豆、四季豆、蕓豆、豇豆等。這些都是豆類，也就是豆科植物。

2.江豆、白豆、蕓豆、刀豆、鷹嘴豆、虎爪豆、羅漢豆在市場上很少見。豆子的分類裏有太多不同種類的豆子。豆類種類繁多，營養豐富。經常吃豆子對妳的健康有好處。豆類含有大量植酸，會影響鐵、鋅等微量元素的吸收。