主要成分；羊腿5斤。
配件；胡椒粉適量，大料3片，白芷2片，醬油適量，鹽適量，香菜2片，桂皮適量。
1，羊骨頭先用冷水泡壹下，把血泡出來撈出來。當然，這和地域有關。妳喜歡吃原味的，越好，不放醬油，不泡水。
2、壹鍋熱水燒開，澆在羊骨頭上，或者焯水，撇去浮沫。
3、羊腿過水，準備好。
4、花椒、大料、白芷、香葉、桂皮。
5.高壓鍋加適量水，把所有材料放進去，充空氣15分鐘。