合適的調和油
生姜量
洋蔥適量
雞精適量
生產步驟
編輯
1.將泡過水的海參用清水浸泡，清洗幹凈，然後將海參和魷魚切塊。
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油炸海參(4片)
；2.炒鍋燒開水，然後將海參、魷魚放入熱水中焯幾分鐘，撈起瀝幹水分；
3.鍋中放油，放入姜、蔥炒香，再放入海參、魷魚，加入適量鹽，雞精翻炒均勻，勾芡裝盤，取出；