排骨冬瓜香菇湯怎麽做啊

食材：排骨1條、香菇8個、姜片、冬瓜150克、料酒適量、白醋適量、鹽適量、枸杞適量、蔥花適量。

做法：

1、將排骨剁成小塊；

2、排骨放入冷水鍋煮沸過血水，撈起備用；

3、將冬瓜去籽去皮切塊；

4、香菇切成花；

5、湯鍋中註入適量清水，放入排骨，大火燉10分鐘；

6、加入香菇再燉20分鐘，再加入白醋；

7、將冬瓜放入鍋中煲20分鐘；

8、快起鍋時加入鹽、蔥花和枸杞即可。