看情況吧。如果蝦整體蒸，水燒開蒸5分鐘。如果蝦是無頭蒸，水燒開蒸4分鐘。如果蝦是開背蒸的，把水燒開，蒸3分鐘。蝦，生活在水中的節肢動物，屬於節肢動物甲殼類，種類繁多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、對蝦、龍蝦等。