材料裝配圖:
1.將黃豆在水中浸泡半小時，然後取出洗凈備用。
2.姜片放壹盆涼水，放姜片去腥。大火煮沸後，加入排骨，煮幾分鐘。
3.飛行後取出排骨。
4.再裝壹鍋水，放入排骨、黃豆、姜絲，蓋上蓋子開始煮。我壹般煮2-3個小時，壹次加足水。中途千萬不要加水，否則會影響口感。
最後打開鍋蓋，倒入鹽調味，然後轉大火煮3分鐘，就可以出鍋喝湯了。(喜歡的話也可以加點雞精調味。)