桂花醬的制作方法和配料：
用料：桂花醬、幹桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖漬桂花、幹桂花 適量、白糖 適量。
步驟：
1、摘桂花。
2、手工去梗和雜質。
3、過篩。
4、篩出更多梗和雜質。
5、清水洗兩三遍，通風處晾幹。
6、糖漬桂花:。
7、桂花醬:。
8、放至少壹個月。
9、抹面包吐司饅頭泡茶，都可。