煙酸和煙酰胺兩者雖然都是屬於維生素成分的,但是兩者還是要有區別的,煙酸屬於維生素B3,煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分。兩者的區別在於這幾個方面:
1、分類不同
煙酰胺是煙酸的酰胺化合物,煙酸也叫做尼克酸在工業上用到的特別多。
2、特點不同
煙酰胺主要是白色結晶狀的粉末,煙酸外觀是壹種白色或微黃色晶體,是人體必需的維生素之壹。
3、作用不同
煙酸主要是用於飼料添加劑,煙酰胺主要是輔酶的組成成分,是壹種很容易被胃腸道吸收的成分。
1.月餅不需要放在冰箱裏冷藏。雖然月餅放在冰箱裏可以延長保質期,但是月餅放在冰箱裏會讓月餅皮變得難吃。
2、月餅可以存放在通風幹燥的地方,最好避免陽光直射,否則會導致口感不好。
3.月餅不適合存放在密封的盒子裏。可以散放,這樣就不容易壞了。打開的月餅最好用保鮮膜包好,放入冰箱,以便第二天食用。
4.月餅存放時不要和其他食物放在壹起