1.裏脊肉洗凈，切片。
2.裏脊肉洗凈，切片。
3.將肉片放入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套抓勻，腌制1~2小時。
4.準備竹簽，把腌制好的肉片串成羊肉串。
5.把串好的羊肉串放在鋪了錫紙的烤盤上，排好。
6.撒上適量的胡椒粉、五香粉、孜然粉。
7.在180度的好烤箱裏烤30分鐘左右(使用常棣電烤箱CKTF-30GS)。
8.美味的烤肉串出來了。