泡猴頭菇幹時,先用清水洗凈猴頭菇幹,然後直接用開水浸泡,每兩小時換水壹次,約5-6小時。手壓幹猴頭菇。如果沒有硬核,說明已經泡過了。泡過的猴頭菇需要把裏面的水倒掉,這樣泡過的猴頭菇會更軟,口感更好。
所以,猴頭菇幹泡多久?沒有固定的時間,取決於水溫。如果是用冷水泡,大概要泡24小時左右。如果把幹猴頭菇泡在開水裏,只需要泡5個小時左右的頭發。