荔枝幹是保存荔枝的好方法，但是荔枝幹放久了容易蟲蛀發黴。要保存，首先要保證它不能沾水，放在通風幹燥的地方。
可以先把荔枝幹放在塑料袋裏，再放壹張吸濕紙，然後放在低溫冰箱裏，但這種方法只能保存壹周。
也可以把荔枝幹放入可以隔絕空氣的塑料薄膜中，然後把裏面的空氣排掉，這樣薄膜就可以貼在荔枝幹上，也可以保存很長時間，但是壹定要記得把空氣排幹凈。