1、將六十克新鮮的天麻清洗幹凈之後切片放入水裏面燒沸煮半個小時,然後將三個雞蛋打入裏面煮熟即可;
2、將壹個雞蛋的壹端開壹個小孔,將六克天麻粉灌入其中,然後用浸濕的白紙或者濕巾紙覆蓋在小孔上,放入鍋裏面蒸熟即可食用;
3、將十克幹的天麻浸泡清洗幹凈之後,與壹個雞蛋壹起放入五百毫升的廢水裏面,煮七分鐘左右,然後去掉雞蛋殼繼續煮二十分鐘之後,即可吃雞蛋喝湯。
1,番茄醬是新鮮番茄的濃縮產品。它是壹種鮮紅色的醬,具有番茄特有的風味,是壹種很有特色的調味品,壹般不直接食用。番茄醬是由成熟的紅色番茄經粉碎、打漿、去除果皮和種子等粗糙物質、濃縮、罐裝和滅菌制成的。
2.番茄醬常用作魚、肉等食物的烹調調料,是很好的增色、增酸、增鮮、增香的調料。番茄醬的應用是形成香港粵菜風味特色的重要調味內容。
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