哈密瓜的花梗本身有點苦，因為哈密瓜的花梗裏有苦的成分。這些苦味元素是為了防止哈密瓜被害蟲侵害，更好的保護哈密瓜，所以吃的時候不吃蒂就好。
哈密瓜苦還有壹個原因:市面上很多哈密瓜並不是自然成熟的，而是商家在哈密瓜中添加了催熟劑，可以讓哈密瓜快速成熟。催熟劑催熟的哈密瓜果肉中的糖分不夠，吃的時候會覺得有些苦。