佐料
辣椒壹斤半，蘋果壹個，梨三兩。
油辣椒泡菜的制作步驟
1.？把辣椒洗幹凈。
2.？用筷子去掉辣椒梗。
3.？切開蘋果和梨。
4.？蒜片，八角，十三香準備好了。
5.？鍋裏放油，在壹定溫度下炒蒜片、八角、十三香，再炒梨、蘋果。
6.？加入糖、海鮮醬油和醋。
7.？翻炒辣椒，出鍋約十分鐘。
8.？做完，晾涼，放冰箱，腌制壹天，就可以吃了。