新鮮白果如何處理才能食用？

新鮮白果需先註意\x0d\\x0d\晾幹：白果買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。\x0d\冷藏：白果保鮮的最好辦法是冷藏。其中剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏更保鮮。\x0d\處理：白果用時需去殼，可生用或蒸或煮熟以後用。\x0d\其它做法：\x0d\1. 可用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用。\x0d\2. 取帶殼白果壹碟，用椒鹽和白果壹起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。