配料:番茄1，有機花菜。
輔料:姜末蒜、鹽、雞精、胡椒粉、1湯匙醬油、糖。
1.將菜花掰成小花，用鹽水浸泡壹會兒，然後用清水沖洗幹凈，用開水焯壹下，1分鐘左右撈出，保持脆嫩，放涼備用。
2.將番茄切成小塊，將姜和蒜切碎。
3.鍋裏的油熱後，放入姜蒜炒香。加入西紅柿，翻炒至渾濁。
4.加入花菜翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖翻炒均勻。
5、裝車。