玉米粉250克，泡打粉2克，紅豆沙100克，糖50克，芝麻適量。
練習:
1.玉米粉和泡打粉過篩，白糖用熱水溶解，然後倒入粉中，揉成面團。
2.把揉好的玉米粉分成大小相同的幾份，然後用手揉成湯圓，在芝麻裏滾壹圈，外面再包壹層芝麻。
3、先揉成餅，加入紅豆沙，然後收圓，滾在白芝麻上。
4.鍋裏燒熱油，用小鍋讓油更深，然後把炸好的麻球放進去炸。火呈淡黃色時，即可關火。可以用油的余溫再泡壹遍，然後拿出來就變成金黃色了。