海螺用冷水煮多久？海螺用冷水煮多久？

1.壹般用冷水煮海螺需要10到15分鐘左右。如果是大海螺，最好延長烹飪時間，否則容易煮爛。海螺必須完全煮熟後才能食用。這種食物本身就含有大量的細菌，如果不煮熟就很難吃。

2、煮海螺壹定要加水，壹般兩斤海螺加壹碗水。燒開後滴兩三滴醋或香油，這樣螺螄肉會很容易挑出來，味道也沒那麽重。

3.壹般正常大小的海螺要用冷水煮熟。先用大火煮，再轉中火，繼續煮5分鐘左右。煮海螺是個技術活，壹定要掌握好時間。時間太長，容易老，吃起來不鮮嫩，肉又硬又有嚼勁。