材料
豬肉適量
適量的土豆
雞蛋適量
澱粉適量
適量的鹽
胡椒粉適量
工作方法
1.準備主料，豬肉剁碎，土豆切絲，用水沖洗幹凈，控幹。
2.將土豆絲和肉末混合，打入雞蛋，加入適量澱粉拌勻。
3.用鹽和胡椒調味，然後加入蔥花攪拌均勻。
4.鍋裏放適量油，燒熱，倒入土豆絲面糊，中小火煎至凝固，再翻另壹面至熟。