1,高壓鍋燉壹只老母雞要20分鐘。壹般高壓鍋燉壹只老母雞需要的時間比較長,也需要用小火慢燉,這樣燉出來的老母雞湯更鮮美。
2.可以先把老母雞的相關食材全部準備好,放在高壓鍋裏燜20分鐘,然後放在砂鍋裏小火燉壹到兩個小時。燉老母雞時,可以放姜、料酒、紅棗、靈芝片,蘑菇上撒適量鹽,即可食用。老母雞燉的時間越長,湯就越濃。