壹塊魚和三勺剁椒。
兩勺蒸魚鼓汁配半根青蒜。
五片生姜和黃酒
剁椒魚塊的步驟
1.？自己剁辣椒！
2.？把魚塊洗幹凈，在魚背上切花刀！
3.？在魚上均勻撒兩茶匙鹽腌制，倒入兩茶匙黃酒，去掉姜片的腥味！
4.？將青蒜切碎備用！
5.？腌好的魚塊，蓋上剁椒，放入兩勺黃酒，蒸鍋燒開熱水，將盤子放入蒸鍋蒸八分鐘，再放入兩勺蒸好的魚鼓汁兩分鐘！
6.？在剁椒上撒上青蒜，澆上熱油！
7.？又辣又好吃！