1
準備食材。
2
將蝦洗凈，並修剪其須。
三
姜、蔥、青椒切絲。
四
取壹個碗，放入3大勺醬油，2大勺水，1小勺鹽，半勺玉米澱粉。
五
把鍋裏的油加熱，把蝦煎壹下。
六
油炸後瀝幹水分。
七
鍋裏留油，下姜、蔥翻炒。
八
加入蝦和青椒片。
九
加入準備好的醬汁。
10
翻炒幾下，均勻的塗上醬汁。
11
裝盤子。