1.抗癌
四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有癌癥都有抑制作用。
2.增強身體的抵抗力
延緩衰老
四季豆富含多種抗氧化成分，能為人體提供兒茶素和表兒茶素兩種黃酮類抗氧化劑。它們可以幫助清除體內的自由基，預防自由基引起的疾病，有助於延緩衰老。
清除血脂
5.健腦和預防脂肪肝
四季豆保健效果顯著，含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂，含量比較豐富，有助於維持血管彈性，健腦，預防脂肪肝。