花甲鮮湯的家常做法花甲鮮湯的制作方法

1.將新買的花釘放入水中，加入少許鹽，使其吐出嘴裏殘留的沙子。把花釘直接放進鍋裏煮湯感覺很腥，所以我先用開水燙壹下再煮湯。

2.花釘裂了可以放在碗裏備用。

3、然後洗鍋，放油燒熱，放姜翻炒，可以往鍋裏加水，再放點蔥。這個時候加入適量的鹽，建議少放。花甲也屬於海鮮。含鹽量比較高。

4.水燒開後，可以放入剛過開水的花甲。可以蓋上鍋蓋煮。當妳看到湯有點白的時候，說明已經快煮好了。

5.在沸騰的鍋中再加入壹片枸杞葉，攪拌兩下，關鍋。