薺菜餃子怎麽調餡才好吃？

材料:鮮薺菜500g，豬肉餡500g，姜適量，蔥適量，鹽適量，醬油適量，香油適量，五香粉適量。

步驟:

第壹步，將薺菜洗凈，切塊，用鹽腌制10分鐘左右，然後盡量擠出薺菜裏的水分。

第二步？姜切末，蔥切蔥花。

第三步？在豬肉餡中加入姜末、蔥花、鹽、醬油、香油和五香粉，然後攪拌均勻。

第四步？將加工好的薺菜粉加入豬肉餡中，再次攪拌均勻。

第五步？餡料做好之後，可以放置壹段時間，讓其充分融合，這樣包子會更美味。