鐵棍山藥
蒸鐵棍山藥的做法步驟
1. 鐵棍山藥到竈火上烤壹下把身上的毛烤掉，然後洗幹凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。
2. 吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好。
小貼士
1、壹般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯壹樣用筷子紮紮看。
2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗凈之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。