涼皮熱量:117大卡/100g1碗涼皮(不加調料)(350.0g)含熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘才能消耗完。這種食物每100克含有:碳水化合物25.10克；脂肪0.51g；蛋白質3.82克等。評價:蒸菜往往清淡少油，營養流失少，非常適合減肥期間食用。
冷面熱量:167大卡/100g1碗冷面(200.0g)含熱量334大卡，需要打59.8分鐘籃球後消耗。這種食物每100g含有:1.70g脂肪；鈉163.70g；纖維素0.20克；磷61.00g；蛋白質4.80克；鐵4.20克；維生素E0.53克等。