調料:大蒜、食用油、生抽、老抽、蠔油、白糖、醬油、玉米澱粉、白糖、雞精。
練習步驟:
1.先把汁調好:醬油兩勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，生抽壹勺，白糖少許，雞精壹勺，澱粉壹勺，水半碗。
2.將四季豆洗凈，切成丁，將水燒開，焯水兩分鐘後撈出。
3、熱油，蒜，香，肉末，翻炒。
4.加入四季豆和醬汁，翻炒後關火。
5、水燒開，以下條，煮熟撈出，淋上肉末豆角，拌勻。