土豆？: 2
佐料
胡椒？: 1
鹽:適量
油:適量
具體步驟
第壹步
1.將土豆刷成絲，用水浸泡，去掉部分澱粉。
第二步
幾分鐘後取出
第三步
3.燒熱油鍋，放入紅椒，將土豆絲倒入鍋中翻炒5分鐘左右。
第四步
4.等快熟的時候，加入蔥花和鹽，翻炒幾下，然後出鍋。
第五步
5.可以吃。
烹飪訣竅
土豆刷完後，要用水消耗壹部分澱粉。現在我家只加鹽做菜，味精雞精很久沒放了。