準備材料:螃蟹2只，姜適量，醋3大勺，1大勺糖，蒜半個頭，黃酒3大勺，蔥花適量。
生產步驟:
1.姜蒜切碎，除蔥花外，所有材料混合。
2、螃蟹刷幹凈，用繩子綁好。
3、入蒸籠，如果沒有繩子紮緊，把蟹肚朝上。
4.燒開水上鍋蒸，因為這裏用的砂鍋是壹鍋煮，底下燉的是蘿蔔。蘿蔔燒開後，放入螃蟹蒸熟。
5.最後十分鐘把準備好的醬料蒸在蘿蔔和螃蟹上，讓糖、醋、醬油、黃酒更好的融合在壹起，辣醬的味道會更好。
6.成品圖