村料:鮮花500克。
調料:花椒8克,八角2個,香葉2片,幹辣椒4個,鹽8克。
步驟:
1.用清水反復洗去花生上的泥土,用手將花生從壹個口中擠出,烹飪時更入味。
2.鍋中倒入花生兩倍的水,放入花生,放入花椒、八角、幹辣椒、香葉,撒上鹽,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中火,煮40分鐘後關火。
3、攪拌均勻,蓋上蓋子燜2小時再吃,更美味。