空氣炸鍋做雞米花需要放油，具體做法如下：
主要材料：雞胸肉2塊，面粉適量，雞蛋1個，面包糠適量，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞粉適量。
1、雞胸肉壹塊洗凈備用。
2、雞胸肉切成小塊。
3、然後用料酒、生粉、鹽、胡椒粉、雞粉、蛋清腌制半小時以上。
4、炸鍋180度預熱5分鐘。再把每塊雞胸肉用面包糠裹勻。
5、最後放入炸籃，然後刷壹層油。
6、炸鍋180度15分鐘，中間可以攪拌壹下。
7、出鍋盛盤！