材料:豬肚200克。
輔料:豬肺100g，火腿100g，百合50g。
調料:鹽8克。
清火豬肺湯的做法；
1.豬肺、豬肚、百合分別洗凈；
2.將洗凈的五花肉切成細絲；
3.豬肺切塊；
4.將豬肺、豬肚、火腿倒入鍋中，加入適量清水，煮至半爛；
5.加入百合花瓣，煮至熟，加鹽調味。
健康貼士
1.滋補脾肺，具有抗癌作用；
2.百合性寒，是消火消暑的佳品；
3.現代醫學研究證實，百合主要含有秋水仙堿等生物堿，具有抗癌作用，經常食用有益健康；
這道菜適合肺癌患者。