2、蒸。用料:姜切塊,料酒,大蔥。步驟:將風幹魚直接用料酒,腌制壹段時間後,放入姜塊,料酒,大蔥直接上蒸籠蒸爛即可!
1.材料:低筋面粉90g,雞蛋150g,黃油15g,糖60g。
2.將雞蛋打入攪拌碗中,慢慢攪拌,加入白糖攪拌。
3、直到圓圈不易消失,牙簽站立時不會掉落。
4.分兩三次加入篩子兩側的低筋面粉,用刮刀將面糊鏟成圓形,然後倒回去攪拌。同時,每次逆時針旋轉攪拌盆1/6圈,等到差不多攪拌好。
5.沿著刮刀倒入融化的黃油,繼續攪拌均勻