玉林生米粉怎麽做？

1.玉林生米粉的配料和調料:瘦豬肉100g，肝100g，豬肉香腸100g，地方米酒50g，鹽，醬油25g，花生油5g，米粉250g，油麥菜10g。

2、豬骨“飛水”，老火兩小時。

3、米粉煮至軟。

4.把原料切好，鹽，醬油，本地米酒，花生油。

5、開水飛熱米線，盛碗。

6、用飛米線的水，加花生油煮熟了的油麥來，放在碗裏。

7、豬骨湯，移到鍋裏煮花生油，加入原料煮。

8.把原料放在碗裏做成湯，撒上蔥花。