土豆筍子燒雞的做法

主料

雞

500g

竹筍

200g

輔料

食用油

適量

桂皮

適量

茴香

2只

老抽

適量

黃酒

適量

鹽

少許

糖

適量

雞精

少許大蒜葉適量

步驟

1.雞洗凈 瀝水 斬塊。

2.竹筍沸水 切滾刀塊。

3.油鍋熱下大蒜葉翻炒。

4.下雞塊炒至變色。

5.加竹筍。

6.倒黃酒 老抽炒開。

7.加茴香 桂皮 水加蓋燜15分鐘。

8.加鹽 糖 雞精炒開收汁。