步驟1、胡蘿蔔、白菜切絲，切蔥花和姜絲
步驟2、鍋中放油
步驟3、油燒六七成加蔥姜熗鍋
步驟4、放醬油炒香
步驟5、加蔬菜繼續炒
步驟6、放適量十三香、蠔油
步驟7、加適量水
步驟8、蓋上蓋子煮開
步驟9、放熗鍋面
步驟10、用筷子將面條攪拌均勻，打入壹個雞蛋
步驟11、煮壹會兒加鹽繼續煮
步驟12、面條煮熟了加雞精
步驟13、攪拌均勻就可以出鍋了。