1、把板栗洗幹凈之後，上面切壹個小小的口子。
2、栗子放入盆中，再加入沒過栗子表面的足量的水。
3、加入適量的鹽，加糖也是可以的。
4、把栗子放在鹽水或糖水中浸泡壹晚，第二天起來煮。
5、將栗子中的鹽水或糖水倒出，用清水洗幹凈，放入高壓鍋中。
6、用高壓鍋煮15分鐘就可以了，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮半小時也可以。
7、這樣煮好的栗子很容易就能把殼剝掉，而且味道也很美味喲。